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美食天下菜谱
创建时间：2013-07-03
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酱爆鱿鱼须的做法
材料：鱿鱼须、黄瓜、杭椒、葱、姜、蒜
调味料：酱、盐、鸡精
制作方法：
1、鱿鱼须洗净沥干水份、黄瓜去皮切丁、杭椒切圈、姜切丝、蒜切成蒜粒、葱切成葱花备用
2、炒锅里放入适量的油，油温烧至6成热时下入葱花、姜丝、蒜粒爆香，然后下入沥干水的鱿鱼须翻炒
3、待鱿鱼须出的水分收的差不多时，加入一大勺葱伴侣酱（酱的量根据鱿鱼须的多少决定）翻炒
4、待炒至酱均匀的裹在鱿鱼须上，且酱香变得浓郁时，下入黄瓜、尖椒快速翻炒，然后加适量的糖、鸡精翻炒出锅即可
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