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美食天下菜谱
创建时间：2013-07-02
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土豆茶树菇炖咖喱鸡的做法
材料:鸡块250克,茶树菇100克,土豆一个
配料:料酒,老抽,咖喱粉,红椒,八角
做法:
1.将茶树菇干用水泡发.
2.鸡块氽水捞出备用,土豆切块,
3.锅内倒油后加入红椒稍微炸下,然后倒入鸡块快炒,
4.老抽倒入上色,随后倒入少许料酒继续快炒后加入土豆和茶树菇,
5.快炒两分钟后将所有食材料倒入砂锅内,
6.倒入咖喱粉和八角,水漫过食材,
7.小火煮开后,加入食盐,改中火
8.汤汁收干后即可
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