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美食天下菜谱
创建时间：2013-06-30
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榄菜肉沫四季豆的做法
主料：四季豆，橄榄菜，肉沫，红辣椒
调料：生抽，料酒，盐，白糖，鸡精，葱姜蒜
做法：
1.肉沫加料酒，生抽拌匀稍腌。
2.四季豆去两头和老筋，用刀切成粒。红辣椒切小圈备用。3.热锅下油，油热后，下四季豆炒熟后起锅备用。
4.锅内再加入少许油，下葱姜蒜呛锅后，下肉沫炒散至变色。5.下入红椒圈炒至断生后，加入炒好的四季豆。拌入橄榄菜炒匀。
6.调入适量，盐，白糖，鸡精调味炒匀即可起锅。
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