泰国风味红咖喱牛肉的做法
泰国风味红咖喱牛肉的做法
材料：牛肉 500克、土豆700克、红萝卜2根、洋葱1个、红咖喱酱80克、盐
做法：
1、牛肉切小方块；土豆、洋葱、红萝卜切块；
2、牛肉块和拍烂的老姜一起下锅；煮几分钟，去血水，捞起牛肉；
3、锅中放油，下洋葱爆香，再下牛肉； 翻炒几分钟，起锅待用；
4、锅里放油，再下红萝卜和土豆块，翻炒几分钟，起锅待用；
5、锅里放油，倒入红咖喱，炒香； 倒入水，中火煮开；
6、下洋葱牛肉，小火煮十五分钟； 倒入土豆和红萝卜；
7、继续小火煮至土豆和红萝卜熟，加盐，起锅。