山楂卤味鸡爪的做法
山楂卤味鸡爪的做法
鸡爪就是凤爪；凤爪就是鸡爪
食材：鸡爪、山楂、生姜、大葱
调料：生抽、老抽、鸡精
做法：1.买来的鸡爪再彻底冲洗一遍；.不要忘了给鸡爪去指甲啊哈哈！
2.山楂洗干净后用笔套在中间挖出一个洞可以很方便去除里面的籽。如果嫌麻烦， 可以省略此步骤。
3.水烧开后放入鸡爪焯水，大概半分钟就可以了。
4.热锅后放几滴油就可以了，放入切好的生姜和大葱煸炒出香味后放入鸡爪炒一小 会然后加水。
5.加料酒。 .放入适量的生抽（半勺）和老抽（两勺）。先大火烧开后改中火焖煮10分钟。
7.十分种后放入山楂。 放一小勺白糖，继续中火焖煮10分钟。
8.加鸡精就可以出锅了啊！