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美食天下菜谱
创建时间：2013-06-25
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家庭鲍鱼捞饭的做法
.材料：中等大鲍鱼3粒、 西兰花适量、 鲍鱼汁2大勺、蚝油1勺、 糖少许、 料酒适量
做法： 1、鲍鱼去除内脏洗净，并在面上划十字刀用少许料酒、鲍鱼汁、胡椒粉腌制15分钟
2、西兰花摘成小朵，入热水中焯烫过凉，围在米饭四周
3、另起锅放入适量的清水，加入鲍鱼汁、蚝油、糖和料酒，将腌制过的鲍鱼放入烧开
4、转中小火焖制入味，大概20分钟左右吧，摆在米饭上，浇上鲍鱼汁就可以啦
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