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    首页 菜谱大全 热菜 嫩菱风尾虾
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    美食天下菜谱

    嫩菱风尾虾

    菜谱创建时间

    创建时间：2013-06-22

    55人看过

    查看评论 0条

    嫩菱风尾虾
    • 栏目：热菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    嫩菱风尾虾的做法

     嫩菱风尾虾的做法

     

    嫩菱风尾虾的做法原料:青菱、新鲜明虾、毛豆 做法：　1）将菱角剥壳取肉（这菱角要选嫩小一点的，用手制甲掐一下外皮就可以知道嫩老，用剪刀剪去四角后取肉，这很化工夫的，如果想懒一点就买现成有剥好的）。  2）虾去头去壳，去虾泥肠线后洗清，加黄酒、生粉拌匀腌制15分钟。 3)热油锅后,将虾先倒入油锅里滑炒变色后捞出。4)然后留余油将毛豆下锅煸炒透。 5)等毛豆过油炒透后,最后将菱角,虾倒入锅里同翻炒,加盐、鸡精勾薄芡入味即可。 


    来源：
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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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