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豆豉蒸带鱼

菜谱创建时间

创建时间:2013-04-10

88人看过

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豆豉蒸带鱼
  • 栏目:热菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
豆豉蒸带鱼的做法
做  法:蒸口  味:咸鲜味难  度:初中水平人  数:2人份准备时间:15分钟烹饪时间:主料带鱼两条豆豉三两香辣豆豉三大匙辅料料酒两匙葱两棵姜一小块蒜两瓣

 

1、 锅中放油烧至六成热,下带鱼段用中大火炸 

2、 炸呈金黄色时捞出沥干油

3、 将鱼段盛碗里,淋入料酒,再依次铺上豆豉、香辣豉酱、葱碎、姜片、蒜片

4、 蒸锅中加大量水,沸后放入装鱼的碗,加盖中大火蒸约一小时

5、 将碗取出后,捡去姜蒜不要,上桌即食

烹饪小技巧


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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