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    首页 菜谱大全 热菜 土豆腊肉蒸
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    美食天下菜谱

    土豆腊肉蒸

    菜谱创建时间

    创建时间：2013-04-07

    269人看过

    查看评论 0条

    土豆腊肉蒸
    • 栏目：热菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    土豆腊肉蒸的做法
    做　　法：蒸口　　味：香辣味难　　度：初中水平人　　数：2人份准备时间：5分钟烹饪时间：主料土豆2个腊肉1块辅料剁椒适量豆豉适量小葱适量水适量

    1、土豆去皮切片后摆入盘子中

    2、将腊肉切片摆放在土豆片上

    3、用剁椒加一勺老干妈豆豉，加温水调匀

    4、将调好的料汁儿倒入腊肉中

    5、上锅大火蒸八分钟

    6、出锅前撒入葱花即可

    tudoularou1.jpg

    烹饪小技巧

    1、腊肉和老干妈豆豉剁椒中都有盐，所以整道菜不用再加盐。

    2、调汁儿的水根据盘子大小来确定，以没过土豆片为准。

    3、垫底的土豆也可换成藕或其他根茎类食物。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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