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土豆腊肉蒸

菜谱创建时间

创建时间:2013-04-07

266人看过

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土豆腊肉蒸
  • 栏目:热菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
土豆腊肉蒸的做法
做  法:蒸口  味:香辣味难  度:初中水平人  数:2人份准备时间:5分钟烹饪时间:主料土豆2个腊肉1块辅料剁椒适量豆豉适量小葱适量水适量

1、土豆去皮切片后摆入盘子中

2、将腊肉切片摆放在土豆片上

3、用剁椒加一勺老干妈豆豉,加温水调匀

4、将调好的料汁儿倒入腊肉中

5、上锅大火蒸八分钟

6、出锅前撒入葱花即可

tudoularou1.jpg

烹饪小技巧

1、腊肉和老干妈豆豉剁椒中都有盐,所以整道菜不用再加盐。

2、调汁儿的水根据盘子大小来确定,以没过土豆片为准。

3、垫底的土豆也可换成藕或其他根茎类食物。


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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