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    美食天下菜谱

    清煮龙骨

    菜谱创建时间

    创建时间：2018-04-17

    84人看过

    查看评论 0条

    清煮龙骨
    • 栏目：满汉全席 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    清煮龙骨的做法



    主料:猪龙骨500g 

    辅料:香菜适量  枸杞20粒  小葱适量  大料2瓣  料酒适量  白醋少许  姜适量 


    步骤
    1.将煮龙骨反复泡水洗净，入凉水锅煮开，去掉上面的血沫。
    2.焯好的龙骨用温水冲洗干净。
    3.锅中放清水烧热，下入龙骨。
    4.加入料酒，大料煮开，撇去上面浮末。
    5.加入葱姜。点几滴白醋
    6.大火煮开转小火慢炖一个多小时至熟透。
    7.出锅前五分钟加入洗好的枸杞，加盐，香菜出锅。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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