木瓜椰奶燕窝西米露的做法
[db:原料]
木瓜椰奶燕窝西米露材料:
木瓜1个，椰奶1袋，燕窝适量，西米适量，奶锅1个，取球器1个，盘子1个
木瓜椰奶燕窝西米露做法:
1、先将燕窝泡水去毛，然后放入炖盅隔水炖30-50分钟；
2、西米露加入沸水中煮至半透明，关火闷半小时。捞出用凉水冲一下，再捞出；
3、西米露中放入冰冰的椰奶，再放两勺燕窝，搅拌。
4、木瓜中间剖开去籽，一边用取球器取成球状，放入另一边木瓜中间。将步骤3倒入一半的木瓜中。
小诀窍:
西米要够Q就是要闷那半小时后用凉水冲。
燕窝要时时看火，不能硬也不能软，适当可添点水；
木瓜要挑够熟的，才甜。