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    蹄膀汤

    菜谱创建时间

    创建时间：2014-04-08

    98人看过

    查看评论 0条

    蹄膀汤
    • 栏目：汤粥 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    蹄膀汤的做法



    主料:猪蹄1只  娃娃菜1棵

    调料:食盐适量  葱4根  姜半块  花雕酒适量


    蹄膀汤的做法
    1.事先准备：蹄膀洗净。娃娃菜切块；葱打结；姜切片
    2.蹄膀加入冷水中，煮开
    3.加入适量花雕酒，继续煮至酒气消散；捞出蹄膀冲去浮沫
    4.蹄膀加入干净的冷水中，加入葱姜，大火煮开，转中小火慢慢炖至蹄膀酥烂
    5.盛出部分汤
    6.加入娃娃菜，煮软，调入适量盐即可


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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