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    美食天下菜谱

    虫草菇咸肉汤

    菜谱创建时间

    创建时间：2014-02-23

    79人看过

    查看评论 0条

    虫草菇咸肉汤
    • 栏目：汤粥 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    虫草菇咸肉汤的做法



    主料:猴头菇3朵  虫草花5克  咸肉50克  干贝1片

    辅料:芡实米10克
    调料:姜4片


    虫草菇咸肉汤的做法
    1.干贝片用凉水浸泡2至3小时泡软，猴头菇用凉水泡1小时候泡发，芡实和虫草花用凉水泡10分钟
    2.用手指把猴头菇里的黄水尽量挤干（以免汤中有苦味）
    3.咸肉切成丁
    4.把所有的煲汤食材放入沙锅中，倒入足量的水放到炉灶上煮开
    5.开锅后撇掉浮沫，后放入姜片，转小火煲2小时


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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