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    美食天下菜谱

    梅菜大虾

    菜谱创建时间

    创建时间：2014-02-05

    49人看过

    查看评论 0条

    梅菜大虾
    • 栏目：海派菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    梅菜大虾的做法
    原料
    熟大虾8只，绍兴梅干菜50克，西兰花、味精、糖、胡椒粉、湿淀粉、猪油、老抽各适量。
    做法
    1、将梅干菜洗净，加入猪油、味精、糖、胡椒粉调味，上笼蒸3～4小时，定型扣碗，西兰花焯水备用。
    2、锅中加油烧热，放入大虾炸熟，加入梅干菜一同烧至入味。
    3、取盘将定型的梅干菜摆放当中，大虾拼摆四周，装点上西兰花即可。
    菜品特点
    口感软糯，味道佳。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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