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    美食天下菜谱

    扬州干拌面

    菜谱创建时间

    创建时间：2014-02-05

    287人看过

    查看评论 0条

    扬州干拌面
    • 栏目：淮扬菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    扬州干拌面的做法

     

    主料:面条（生）200克
    调料:胡椒粉1小半匙  猪油(板油)5克  细香葱5克  虾籽酱油5克


    扬州干拌面的做法
    1.首先配调料，虾籽酱油适量，虽然用心地记下了配方，可是家里熬酱油还真不太容易实现，所以我偷懒买了现在的虾籽酱油
    2.猪油适量
    3.胡椒粉小半匙，细香葱洗净切末
    4.锅中烧热水，水要稍多一些，待水沸腾后
    5.将面条丢进水锅里，用筷子不时搅拌
    6.水沸腾后，加少许凉水，待再次沸腾后即可
    7.沥水盛入事先配好的调料碗，拌匀即可


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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