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鸡刨豆腐

菜谱创建时间

创建时间:2011-06-23

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鸡刨豆腐
  • 栏目:辽菜 工艺:
  • 口味:咸鲜味 难度:初中水平
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
鸡刨豆腐的做法

1. 将锅烧热,加油,烧热,加入葱花等煸炒,炒出香味;
2. 将豆腐放入锅内,用勺子将豆腐刨碎;
3. 刨碎以后,继续煸炒一会儿,加上盐、花椒粉等佐料;
4. 再加上味精和蒜茸,然后加入适量的水,盖上盖子,闷一会儿;
5. 打开盖子,用勺子在豆腐的周边轻轻地动一动,免得豆腐糊;
6. 等到汤汁儿不多了的时候,即可起锅;
7. 将炒好的豆腐轻轻地放入盘中,放上一点香菜叶点缀。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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