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美食天下菜谱
创建时间：2013-08-22
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丝瓜鱼片汤的做法
食材：丝瓜一根、草鱼腩250克
配料：盐5克、料酒5克、姜丝5克、水淀粉5克、胡椒粉5克、葱花适量
做法：草鱼腩用刀片成鱼片，加除葱花外的所有配料，抓匀拌至上浆，腌制十分钟。
丝瓜洗净去皮，改刀切成丝瓜片。
锅里倒入一大碗水，加一片姜片，煮开，倒丝瓜，再大火煮开，倒入腌制好的鱼片，轻轻用锅勺摊匀，再煮开就可以了。
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