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    首页 菜谱大全 热菜 香酥凤卷
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    香酥凤卷

    菜谱创建时间

    创建时间：2013-08-03

    39人看过

    查看评论 0条

    香酥凤卷
    • 栏目：热菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    香酥凤卷的做法
    香酥凤卷的做法： 1. 鸡髀起肉切薄片，拍松，与盐（2.5克）、酒（5克）、生粉（5克）、麻油、胡椒粉、蛋黄（20克）拌匀，腌15分钟；2. 冬菇浸软去蒂，加少许油、生抽蒸熟，切条；3. 葱切段；4. 红萝卜去皮洗净，切条；5. 西兰花洗净切小朵，以油、盐、水灼熟，放于碟中央；6. 平铺鸡肉，放入冬菇、葱、红萝卜各一条，卷成一卷；7. 拌匀蛋黄及生粉，涂匀鸡卷，放进中火的油中炸至金黄色捞出；8. 切段排放在盘上，煮开，汁料淋上即成。


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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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