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    美食天下菜谱

    青菜炒肚片

    菜谱创建时间

    创建时间：2013-07-15

    32人看过

    查看评论 0条

    青菜炒肚片
    • 栏目：热菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    青菜炒肚片的做法
    青菜炒肚片的特色：特点：色泽美观，口味鲜嫩。功效：滑肠通便。青菜炒肚片的做法：1.将熟肚切成5 厘米长、2 厘米宽的片；青菜去老叶，取菜心，切5 厘米长的段。2.将锅烧热，用猪油滑锅后，再加猪油250 克，待油烧至五成热时，将莱心下锅滑炒一下后，倒入漏勺，沥干油。3.原锅留油15 克，将肚片、菜心投入略偏后，下黄酒、盐、鲜汤150克。烧滚后，加味精，放湿淀粉着腻，淋上猪油，出锅装盆即成。


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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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