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美食天下菜谱
创建时间：2013-06-30
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烤土豆片和鲢鱼的做法
用料;鲢鱼中段400克,土豆2个.
调料;盐,糖,料酒,姜,九层塔,胡椒粉,老抽酱油,鸡精,孜然粉.
做法;1.鲢鱼段洗净切厚片,用盐,糖,料酒,姜,胡椒粉,酱油,鸡精腌制1个小时入味.
2.土豆去皮洗净切片.用盐,胡椒粉腌制一下.
3.烤箱180度,5分钟预热一下,把土豆放进烤盘(垫上锡纸)
4.把鱼片放在土豆上,撒上九层塔.孜然粉.
5.烤箱开200度,上下火,烤20分钟.
6.把土豆与鱼翻个面,撒些孜然粉再烤5分钟即可.
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