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美食天下菜谱
创建时间：2013-06-27
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铁板老豆腐的做法
材料：老豆腐、大蒜若干
调料：生抽、蚝油、油
做法：把豆腐切件后下锅大火煎 煎至豆腐上下金黄便可关火备用，这一步并不需要把豆腐完全煎熟，只需把豆腐煎至上下金黄即可，大概8-9成熟。 把铁板置于电磁炉上加热，加点油，把大蒜加入翻炒 大蒜炒大约半分钟后便可把预煎的豆腐放入铁板中并加入生抽适量。 美味的铁板豆腐就这样便完成了，简单方便。
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