蚝油蘑菇鸡翅的做法
蚝油蘑菇鸡翅的做法
到了：鸡中翅6个、蘑菇、红椒、蚝油、盐、老姜、生抽、老抽、料酒
准备工作： 鸡翅洗净，划刀；蘑菇洗净切片，红椒洗净切小块，老姜切片。
做法： 1、锅中放适量油、鸡翅入锅煎、两面都要煎，煎至焦黄
2、盛出鸡翅 、煎鸡翅的油留用
3、放蘑菇片小火炒，炒出部分水分，这样更容易入味哦
4、放鸡翅、放蚝油 、放姜片、放生抽，少许老抽，料酒、盐 、放适量水
5、盖上盖子大火煮开 、大火煮至汤汁去了一半
6、觉得烧不均匀，可以鸡翅翻身继续煮
7、快收汁的时候放红椒，略加拌炒
8、出锅可以啃啦，吼吼