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美食天下菜谱
创建时间:2013-04-07
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1、土豆去皮切片后摆入盘子中
2、将腊肉切片摆放在土豆片上
3、用剁椒加一勺老干妈豆豉,加温水调匀
4、将调好的料汁儿倒入腊肉中
5、上锅大火蒸八分钟
6、出锅前撒入葱花即可
1、腊肉和老干妈豆豉剁椒中都有盐,所以整道菜不用再加盐。
2、调汁儿的水根据盘子大小来确定,以没过土豆片为准。
3、垫底的土豆也可换成藕或其他根茎类食物。
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