土豆烧鸡翅的做法
做 法：烧口 味：微辣味难 度：初级入门人 数：2人份准备时间：15分钟烹饪时间：主料鸡翅中8只土豆两个小个头的辅料大蒜四瓣儿姜适量
1、鸡翅解冻后，用刀尖在背面刺一刀，加入5ML生抽，5ML料酒，还有切好的生姜片儿给腌制15分钟左右
2、腌制的时候把土豆切滚刀快儿，热锅适量油，下土豆煸炒三分钟，半熟的时候盛起
3、用炒土豆剩下的油直接煸炒鸡翅(腌制的料汁分开放着哈），大概两分钟表面微黄的时候，把土豆扔进去煸炒一下，然后加入老抽煸炒均匀，加入盐巴和适量冰糖，倒入刚刚没过土豆的水
4、大火烧开，中火炖8分钟左右，起锅
烹饪小技巧
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