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美食天下菜谱
创建时间:2013-03-22
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主料:圆白菜 350克 调料:植物油 30克 酱油 10克 油皮 5克 花椒 1克 大葱 3克 各适量 制作方法:1. 将圆白菜洗净、沥干,切成2厘米宽的长条,再斜刀切成象眼块;2. 将炒锅放在旺火上,加入植物油,烧热,放入花椒炸出香味,取出花椒不用;3. 放入葱花,稍煸即放入圆白菜翻炒,加酱油、盐再炒拌均匀即可出锅。 菜品风味:清香脆嫩,鲜咸爽口。
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