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    美食天下菜谱

    冬瓜蚝豉汤

    菜谱创建时间

    创建时间：2013-03-22

    120人看过

    查看评论 0条

    冬瓜蚝豉汤
    • 栏目：汤粥 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    冬瓜蚝豉汤的做法

    主料：冬瓜,生蚝豉,海带各适量。
    调料：1、葱,姜,色拉油各适量。2、高汤,盐,味精,鸡精各适量。
    制作方法：
    1.冬瓜去皮去瓤，切块，焯水。海带洗净，切片，焯水。
    2.生蚝豉清水浸泡清洗，用开水泡发。用调料（1）爆香。
    3.原料放入锅中，加入调料（2），慢火烧制。
    制作要诀：
    因油蚝豉鲜味不及生蚝豉，所以选用生蚝豉。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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