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    美食天下菜谱

    靖江牛肉干

    菜谱创建时间

    创建时间：2011-06-16

    3644人看过

    查看评论 0条

    靖江牛肉干
    • 栏目：苏菜 工艺：烤
    • 口味：咸鲜味 难度：初中水平
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    靖江牛肉干的做法

    1.选料：选牛后腿肉为原料。
    2.切片、成型：剔除筋腱后，切成片型或粒型。
    3.配料拌烧：将以上调料与苯甲酸混合溶解，加入牛肉，加热烧煮，使肉质酥松。
    4.蒸汽脱水：最后将煮熟半成品用烘筛送入烘房，用蒸汽烘干，即为成品。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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