▶吃喝吧与你一起寻找、分享美食乐趣！！
美食天下菜谱
创建时间：2013-02-13
49人看过
查看评论 0条
主料：处理好的肥肠?中段?２５０克 水发银耳３００克 姜葱汁３０克 青红椒粒２５克 精盐,胡椒粉,料酒,白糖,味精,鲜汤,湿淀粉各适量
银耳肥肠燕的特色：软滑嫩，清淡爽口。
做法：１肥肠剖开，切成细丝，入沸水锅中汆一水捞出，用姜葱汁、精盐、胡椒粉、料酒拌匀后，装入蒸碗底部，上面再放上水发银耳，入笼用旺火蒸约１５分钟取出，翻扣于圆盘中，即成银耳肥肠燕。
２炒锅置火上，掺入鲜汤烧沸，撒入青红椒粒，调入精盐、白糖、味精，用湿淀粉勾薄芡，起锅浇在盘中银耳肥肠燕上，即成。
来源： tags:
猜您喜欢的菜谱
【真姬菇肚片汤】秋季
莲子银耳南瓜汤
脆梨红枣银耳汤
【我家常喝的3款快手
鸽子的功效与作用
松茸银耳瘦肉汤
麦冬茯苓炖瘦肉
青木瓜银耳汤
评论专区……
用户名： 密码： 找回密码注册新用户
做法：材料：土豆350克、鸡胸肉150克、甜豆
做法：番茄豆腐炒肉片菜系：川菜色香味：香，嫩，
做法：烹制方法：1、将茭白洗净切成滚刀块，入油
做法：主料：面粉３.７千克。配料：熟面粉３００
破酥包子
凉拌折耳根
汽锅脚鱼
清炖蹄膀
锅贴乌鱼
家常血豆腐
砂锅焖狗肉
烤麂子肉串
竹筒烤鱼