蕃茄炒丝瓜的做法
所需配料：材料：本地蕃茄1个，小丝瓜1条，蒜1瓣，葱少许调料：盐，鸡粉，蕃茄酱，糖所属菜系：鄂菜菜品类别：热菜口味分类：咸鲜味主体工艺：炒制作时长：10分钟制作难度：简单菜品特色私房菜谱蕃茄炒丝瓜这道美食简单益做。多吃蔬菜对身体好，蕃茄，丝瓜之类的蔬菜都是比较好买的时令蔬菜。番茄的做法也很多，比如番茄炒蛋也是一道不错的美食。下面来看看这道私房菜谱蕃茄炒丝瓜的烹饪方法：
第1步
私房菜谱 蕃茄炒丝瓜的制作步凑：
1.蕃茄洗净放入沸水中烫几秒冷水冲凉去皮切成滚刀块；
第2步
私房菜谱 蕃茄炒丝瓜的制作步凑：
2.丝瓜去皮切成滚刀块；蒜切蒜片；
第3步
私房菜谱 蕃茄炒丝瓜的制作步凑：
3.锅中放油烧热后，放入蒜片炒香后加入蕃茄翻炒，
第4步
私房菜谱 蕃茄炒丝瓜的制作步凑：
4.并加入适量蕃茄酱翻炒几下，加入少许糖调节酸甜的口感，略炒至蕃茄软烂加入丝瓜块一起翻炒至熟即可。