西兰花梗炒培根的做法
所需配料：西兰花梗150克、培根75克、盐、生抽所属菜系：鲁菜菜品类别：热菜口味分类：家常味主体工艺：炒制作时长：20分钟制作难度：简单菜品特色西兰花不仅是营养丰富的蔬菜也是一种保健食物如今西兰花是我们日常餐桌上经常露脸儿的蔬菜之一，大家对它的了解也越来越多，都知道它是营养丰富、防癌抗癌的佳品家里做西兰花一般会把花朵下面的梗丢弃，其实西兰花梗很好吃，青脆爽口，我用它炒培根又香又脆，颜色翠绿可爱，很有食欲。
第1步
西兰花梗洗净，用刀削去外表的老皮，再切成片；培根片切成小段备用。
第2步
炒锅中放少许油，放入培根片煸出油来。
第3步
再放入西兰花梗同炒。
第4步
加入少量生抽、盐调味即可。
【小贴士】
1、因为培根本身有咸味炒时不要加太多盐。
2、西兰花梗的外皮很硬，口感不好，因此要用刀削掉。