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美食天下菜谱
创建时间：2013-01-01
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竹筍香乾的原料：
主料：竹筍 香乾 青椒 瘦豬肉
辅料： 料酒适量 食盐适量 生抽适量 食用油适量
竹筍香乾的做法：
1. 將竹筍、香乾、青椒、瘦豬肉切細絲，並將瘦肉絲加少許料酒腌製。
2. 倒色拉油少許于炒鍋，加入瘦肉絲翻炒，至八成熟盛盤備用。
3. 炒鍋內加油，葱薑爆香，加入竹筍和香乾翻炒，加生抽食鹽少許，炒數分鐘加炒好的肉絲，出鍋前加青椒。
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