槐花豆腐汤的做法
槐花豆腐汤的制作材料：
主料：槐花200克,豆腐(北)250克
调料：姜5克,大葱5克,味精1克,盐2克,醋10克,胡椒粉1克,香油15克
教您槐花豆腐汤怎么做，如何做槐花豆腐汤才好吃
1.将槐花洗净沥干水；
2.把豆腐切成1.5厘米见方的片；
3.鲜姜，葱分别切成细末；
4.洗净炒勺熟热，下香油烧至五成热；
5.投入葱姜末炒几下，加入鸡汤、精盐、胡椒粉、豆腐片，汤沸后去浮沫；
6.锅内倒入槐花，再加味精、醋，盛入汤碗内即可。
槐花豆腐汤的制作要诀：
鸡汤最好过滤一下，其色、味才纯正。
小帖士-健康提示：
此汤用槐花制作，浓香诱人、酸辣可口、并有凉血、止血、清肝、降火的功效，为夏日饮食佳品。