酸梅汤怎么做的做法
[db:原料]
时间原因今天就整个简单的吧---酸梅汤
这个简单仅指做法，嘿嘿
在整个炎热夏季，它对我而言可是相当重要的
夏天一定要在冰箱备上一大瓶
该汤可行气散淤，生津止渴，收敛肺气，除烦安神
第一次喝酸梅汤是在济南的秦镇大米面皮，
当时要了一份辣米皮，
正辣的哈吃哈吃吐舌头时，女友放我面前一杯酸梅汤
大吸一口---“爽”，清凉酸甜，汤辣味顿时消失一般
从此就爱上它了
夏天冰箱得存一瓶-----酸梅汤
原料：乌梅40克，山楂干30克， 干桂花2克 水1600ml 冰糖60克
酸梅汤的做法
1、药店买的乌梅干用水反复冲洗几次，去除杂质
2、将乌梅放入凉水中浸泡五分钟以上
3、山楂干也冲洗一下，最好和乌梅一起浸泡五分钟
4、将乌梅和山楂干放入锅中，选一个大一点的不锈钢锅具比较好
5、将水一次性倒入
6、撒一点干桂花在锅中。
7、大火烧开转小火
8、熬煮一小时左右，颜色变深，水量减少至大约一半。
9、加入冰糖继续熬煮几分钟即可。
10、放凉后过滤掉渣
11、放入密封的瓶中，冰箱冷藏，随喝随取
12、喝酸梅汤时可以加点冰块和干桂花，味道很好
