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油泼辣子

菜谱创建时间

创建时间:2012-10-19

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油泼辣子
  • 栏目:美国菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
油泼辣子的做法
[db:原料]

  油泼辣子做法简单是美国食谱的常见菜,不一定要看油泼辣子视频才能学会,但怎么做油泼辣子最好吃,跟着家常美食网的做法图解来做这道油泼辣子吧。

   油泼辣子的食材和调料:

   干辣椒面 熟白芝麻 大蒜 盐 色拉油

   教您油泼辣子的家常做法,如何做油泼辣子才好吃

   一、 大蒜,用刀背拍扁,切成末。(剥大蒜时,先用刀背拍一下大蒜,大蒜的皮会脱离出来,这样剥大蒜,就不会有洗不掉的大蒜味了。)

   二、 把蒜末、炒熟的白芝麻、一小勺盐一起放入辣椒面中

   三、 小的不粘锅中倒油,油多一些,大概是辣椒的4-5倍,加热至五成热(锅中初冒气泡)

   四、 把锅中三分之一的油倒入放好料的辣椒中,不停地搅拌

   五、 搅拌出红油了

   六、 锅中油加热至七分热,再倒三分之一至碗中。不停搅拌,使出辣味

   七、 把油继续加热至十成,全部倒入碗中,这时,碗中会沸腾,小心一些,继续搅拌,搅拌过后,色泽红亮

   八、 放在那里,冷却后可以把它装在瓶子里,24小时后食用最佳


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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