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酱小鱿鱼

菜谱创建时间

创建时间:2012-10-10

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酱小鱿鱼
酱小鱿鱼的主料:
小鱿鱼

小鱿鱼12条

酱小鱿鱼的辅料:
牛肉

牛肉60克

红辣椒

红辣椒适量

酱小鱿鱼的调料:
香葱

香葱 适量

芝麻

芝麻 1小勺

辣椒酱

辣椒酱 2大勺

糖稀

糖稀 4大勺

水

5杯

酱油

酱油 2.5大勺

酱小鱿鱼的做法

  酱小鱿鱼的做法简单是韩国料理里的常见菜,但怎么做酱小鱿鱼最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,跟着吃喝吧来做这道酱小鱿鱼吧

  酱小鱿鱼的配料:

  材料:小鱿鱼12条、牛肉60g、辣椒丝少量

  肉佐料:葱1小勺、芝麻1小勺、酱油1/2大勺

  炖酱油:辣椒酱2大勺、糖稀4大勺、酱油2大勺、水5杯。

  酱小鱿鱼的特色:在除去内脏的小鱿鱼头部放调好加佐料的牛肉﹐并以混合糖稀﹑辣酱﹑酱油﹑水的佐料炖成润泽的食物﹐把它当作家常菜或下酒菜不错。

  小鱿鱼含有丰富的牛磺酸成份﹐并以春季多产的头足类﹐特别美味可口.

  教您韩国酱小鱿鱼怎么做,如何做韩国酱小鱿鱼才好吃:

  (1) 翻过去小鱿鱼的头部﹐除内脏后撒盐洗净捞取。

  (2) 牛肉切碎﹐以佐料酱调味。

  (3) 在小鱿鱼的头部装满加佐料的牛肉。

  (4) 在平锅里倒酱油﹐煮沸时放小鱿鱼和辣椒丝炖。

  (5) 为了协调颜色与味道﹐上下翻动并炖至小鱿鱼收缩变小﹐汤熬干﹐有光泽为止。


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访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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