教啤酒烩牛肉（比利时）的做法
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菜系及功效：其他国家 补虚养身食谱 贫血食谱
啤酒烩牛肉（比利时）的主料：牛肉(后腿)800克
啤酒烩牛肉（比利时）的辅料：洋葱（白皮）100克,面包75克,土豆（黄皮）500克
啤酒烩牛肉（比利时）的调料：啤酒800克,植物油100克,香叶5克,盐4克,胡椒粉4克
教啤酒烩牛肉（比利时）的做法：
1. 将土豆煮熟；
2. 将牛肉洗净切成片，用肉拍子拍薄，抹上少许盐、胡椒粉；
3. 葱头洗净切丝；
4. 用水浸面包浸透后搓碎，备用；
5. 把锅烧热后倒入食油，待油温五成热时，放入牛肉片煎至上色，取出放入焖锅内；
6. 余油把葱头炒至黄色，盛入焖锅内；
7. 焖锅内倒入1/2的啤酒，用文火焖熟牛肉；
8. 加入精盐调好口味；
9. 倒入其余啤酒、碎面包煮至微沸即可食用。