拼松花火腿的做法
[db:原料]
菜系及功效：家常菜谱 解酒食谱
口味：蒜香味 工艺：拌
拼松花火腿主料：松花蛋（鸭蛋）200克
拼松花火腿辅料：火腿肠150克
拼松花火腿调料：姜15克,香醋15克,盐1克,味精1克,酱油5克,大蒜（白皮）10克
拼松花火腿的做法
1. 将火腿肠切成斜圆片；
2. 每个松花蛋均去皮竖切成四瓣；
3. 将切好的松花蛋呈放射状摆入盘内；
4. 中间及四周摆上火腿肠片；
5. 姜、蒜末放在一起，加入精盐、味精、酱油、香醋调匀；
6. 浇在松花蛋上即成。
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