冬瓜小豆鲤鱼汤的做法
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冬瓜小豆鲤鱼汤的主料：冬瓜640克,赤小豆120克,鲤鱼640克
冬瓜小豆鲤鱼汤的辅料：陈皮5克
冬瓜小豆鲤鱼汤的调料：盐5克,姜5克
冬瓜小豆鲤鱼汤的做法
1. 冬瓜用水洗净，保留皮、冬瓜瓤、冬瓜仁，切厚件。
2. 赤小豆（红豆）用水浸透，洗净。
3. 鲤鱼约640克重，去掉鳃和肠脏，可不去鳞。
4. 陈皮用水浸透洗净。
5. 将冬瓜、赤小豆、陈皮、鲤鱼全部放入瓦煲内，加适量水。
6. 煲至水滚，用中火煲3小时。
7. 以细盐调味，即可。
小帖士-健康提示：
1. 此汤适合一家大小饮用，尤其在潮湿天气，更可使小便畅顺，消除疲倦。
2. 如患上肝硬化病、精神不振、胃口不开、下肢酸软、舌胖、舌边有齿印，可用此汤佐膳作食疗。
3. 凡肾气虚，小便频密的人及孕妇，不宜饮用。