客家蛋裹豆腐的做法
家蛋裹豆腐操作过程:
客家蛋裹豆腐主要材料有:豆腐400克、蛋2个、小葱段20克、生抽、盐、鸡精、糖各适量
客家蛋裹豆腐且体做法:
1.将豆腐切成片，蛋打散。
2.锅中热油，将豆腐逐片沾裹蛋液，放入锅中，用油煎或炸至表面蛋液凝固后捞出控油。
3.锅中留适量余油，放入煎好的豆腐块，再加入生抽、盐、糖、鸡精和适量水，用中火烧至汤汁变稠后放入小葱段翻炒几下即可。
推荐理由:
豆腐是有着丰富的蛋白质和大豆磷脂，很有益于胎儿的大脑、血管和神经的生长发育，还有宽中益气、生津润燥、清洁肠胃的功效。孕中期的准妈妈要摄取丰富的蛋白质，豆腐是首选食品。所以豆腐是胎儿生长发育所需的首要营养素，
豆腐的营养价值
豆腐，可分为硬豆腐、滑豆腐、熏豆腐和冻豆腐。豆腐含有丰富的蛋白质，低脂肪，不含胆固醇，含钠量低，并且含有丰富的植物性雌激素。由硫酸钙或卤水点成的豆腐，含有大量的钙、镁等成分。豆腐可做多种菜，不仅味道鲜..[更多]