野蔷薇花炒鸡蛋的做法
野蔷薇花炒鸡蛋
原料：野蔷薇花300克，鸡蛋3只，精盐、味精、葱花、猪油各适量。
野蔷薇花炒鸡蛋的做法
1．将野蔷薇花去杂质洗净，入沸水锅焯一下，捞出洗净，挤干水切段。鸡蛋磕碗内，用筷子顺着一个方向搅匀。
2．油锅洗净烧热，下葱花煸香，倒入野蔷薇花煸炒，加入精盐炒至入味，倒入炒好的鸡蛋，点入味精，推匀出锅即成。猪油入锅烧热，下葱花煸香，投入野蔷薇花煸炒，加入精盐炒至入味，倒入炒好的鸡蛋，点入味精，推匀出锅即成。
特点：利咽滋肺，滋阴润燥，清热解毒。
鸡蛋保健功效
鸡蛋又有卵黄和卵白之分，李时珍在《本草纲目》中有云：“卵白，其气清，其性微寒；卵黄，其气浑，其性温。卵白能清气，治伏热，目赤，咽痛诸疾。卵黄能补血，治下痢，胎产诸疾。”..[更多]