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水鱼汤

菜谱创建时间

创建时间:2012-07-28

1713人看过

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水鱼汤
水鱼汤的主料:
甲鱼

甲鱼1只

水鱼汤的辅料:
枸杞

枸杞15克

淮山

淮山50克

女贞子

女贞子15克

熟地

熟地25克

陈皮

陈皮15克

水鱼汤的调料:
食盐

食盐 适量

水鱼汤的做法

菜系及功能:肝炎食谱

水鱼汤原料:水鱼(中)1只,杞子15克,淮山药50克,女贞子15克,熟地25克,陈皮15克,调味料适量。

水鱼汤的做法:

1、水鱼叫鱼档代剖及去内杂,洗净,斩件。

2、各药洗净,加调味料共放水鱼上面,置炖盅内,加水浸过面,盖好,隔水炖2小时汤成,饮汤食肉。

水鱼汤功效:此乃慢性肝炎后期肝肾阴虚者之调补汤水。肝肾阴虚之象有头晕、目眩、耳鸣、口苦而干、失眠多梦、五脏烦热,腰酸腿软、右胁或两胁胀痛、时重时轻、大便干燥、小便短赤、舌红、苔少、脉弦细数、血清蛋白降低,宜用此养阴滋补肝肾之汤水调补,使尽快康复。

水鱼有滋阴血、软坚散结之效,治肝脾肿大、骨蒸热等,配淮山、杞子更能滋肝补肾。水鱼忌与苋菜、鸡蛋同食。


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访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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