玉米须龟肉汤的做法
菜系及功能:滋阴食谱
玉米须龟肉汤原料:乌龟1只，玉米须50～100克，大葱、生姜、料酒各适量。
玉米须龟肉汤的做法:
1)将乌龟宰杀，去头及肠杂，洗净，切块；玉米须洗净，装入纱布袋内，扎紧袋口。
2)将龟肉和药袋一齐放在沙锅内，加入适量生姜、大葱、料酒和食盐，再加入清水至高出肉面，先用武火煮沸，再用文火煨炖2小时左右，经常加水，防止烧干锅。待龟肉熟烂后停火，捞出药袋即成。佐餐食用，每日1～3次，每次150—200毫升。
玉米须龟肉汤的功效:滋阴补肾，生津润燥。适用于肾阴亏虚所致男子不射精、小便不爽、口干口苦、手足心热等。