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美食天下菜谱
创建时间：2012-07-27
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蒜炒姜
原料：蒜1个，姜50克。
蒜炒姜的做法
将蒜去皮切片，生姜洗净切丝。入铁锅内炒熟，可加少许食盐调味。
特点：发表散寒，杀虫消积，温中消食，行气血，暖脾胃。适用于饮食积滞、风寒外感、腹中冷气、水气肿满、痈疽肿毒等。
姜的营养价值
姜别名鲜姜、川姜、白姜、均姜，为多年生姜科草本植物姜的新鲜根茎。嫩者名紫姜、子姜；宿根名母姜；干燥根茎名干姜。原产于东南亚，我国各地均产，是人民的生活中不可缺少的调味蔬菜。..[更多]
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