鱼头花生汤的做法
菜系及功能:补肾食谱
鱼头花生汤原料:鳙鱼头1个，花生仁80克，生姜2片，精盐适量。
鱼头花生汤的做法：
将鳙鱼头洗净，剖开，下热油锅两面稍煎，放入砂锅，花生仁洗净也放入砂锅，加水适量，用大火烧沸后改用中火炖汤，加入精盐调味即可。
鱼头花生汤功效：健脾补肾，健脑益智，强健筋骨。
保健应用：佐餐食用。可用于眼花，耳鸣，记忆力减退，头晕，腰膝酸软无力，夜尿频多等症的辅助食疗。
花生的功效与作用
花生别名落花生、长生果、地豆、落花参、番豆、土露子、落地松、落地生、土豆、地果、南京豆、番果，为豆科植物落花生的种子。因为是在花落以后，花茎钻人泥土而结果，所以又称“落花生”，又由于营养价值高，它所提供给人体的热量，在同样情况下比牛奶高2倍..[更多]