生姜狗肉汤的做法
菜系及功效：补肾食谱
生姜狗肉汤原料：生姜150克，狗肉1000克，熟附片30克，大葱30克，大蒜30克，料酒25毫升，精盐适量。
生姜狗肉汤的做法：
①将生姜洗净，切片；狗肉洗净，切块；大葱洗净，切段；大蒜去皮，备用。
②炒锅内加水适量，放入熟附片，文火煎熬2小时，去渣，加入姜片、狗肉块、葱段、蒜瓣，大火烧沸，改用文火炖至狗肉熟烂，调入精盐即成。
③每2～3日1剂，或分多餐服食，连服7～10天。
生姜狗肉汤功效：生姜温中、去湿化痰、健胃止呕；狗肉性热，味咸，可温肾助阳、补中益气、暖胃强腰；熟附片大辛大热，有补火回阳、散寒逐湿、温中止痛等功效。
服用本汤，可奏温肾散寒之效。适用于命门火衰之阳痿，症见夜尿频多、畏寒肢冷等。
生姜的作用
生姜既可为菜，亦可调味，更可药用。在我国食用、药用生姜已有悠久历史，李时珍曾赞颂生姜“辛而不荤，去邪辟恶，生啖熟食，醋、酱、糟、盐、蜜煎、调和，无不宜之；可蔬，可果，可药，其利博矣”。..[更多]