银耳柿饼羹的做法
菜系及功效:补血食谱
银耳柿饼羹原料：水发银耳25克，柿饼50克，白糖、水淀粉各适量。
银耳柿饼羹的做法：
将柿饼去蒂，切成丁；水发银耳洗净，去杂质，撕成小片，与柿饼丁同放人砂锅内，加水适量，用大火煮沸后转用小火炖至银耳熟烂，加入白糖调味，用水淀粉勾芡即成。
银耳柿饼羹功效：润肺止血，和胃涩肠。
保健饮用：当点心食用。可用于吐血，咯血，血淋，便血，痔漏等症的辅助食疗。
银耳的功效与作用
银耳含有多种氨基酸和酸性异多糖等化合物，还含有多种维生素、蛋白质、脂肪、灰分、钙、磷、铁等物质。不但营养价值高，而且具有一定的药用价值，历来与人参、鹿茸同俱声誉，称为“山珍”“菌中明珠”。功效：具有强精、补肾、润肺、生津、止咳、降火（清热）润肠、养胃..[更多]