鲫鱼猪蹄汤的做法
菜系及功效:补血食谱
鲫鱼猪蹄汤原料：鲜鲫鱼l条，猪蹄1只，通草9克，精盐、姜各适量。
鲫鱼猪蹄汤的做法：
将猪蹄刮毛，洗净后斩成小块；鲫鱼去鳞、鳃及内脏，洗净后与猪蹄块、通草同放入锅内，加水适量，再加少量精盐、姜，用中火煮30分钟左右，视汤呈乳白色即成。
鲫鱼猪蹄汤功效：补气养血，增乳。
保健饮用：日常佐餐食用。可用于妇女产后气血亏虚所引起的乳汁分泌不足者的辅助食疗。
鲫鱼的营养价值
鲫鱼别名鲋，鲔，为鲤科动物鲫鱼的肉或全体。淡水鱼，体型侧扁，背脊隆起，长可达20多厘米，头小无须，俗称喜头、鲫拐子(湖北)、鲫瓜子(东北)、河鲫鱼(上海)、月鲫仔(广东)，古称鲼、鲋、寒鲋。全国各地河流、湖泊、..[更多]