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美食天下菜谱
创建时间：2011-11-26
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丝瓜1根
香菇3朵
姜芽适量
香葱适量
水适量
植物油 适量
食盐 适量
蘑菇精 适量
丝瓜香菇汤的做法（素菜-清热消暑）
丝瓜香菇汤
材料：丝瓜1根，香菇3朵，姜芽和小葱，温水，食用油，盐，蘑菇精（或味精）；
步骤：
1、蔬菜洗净，丝瓜用勺子刮去绿皮，然后切成滚刀块，香菇切片，姜芽拍后切碎，小葱切成花；
2、锅内放少量的食用油，油热放入葱姜碎，翻炒几下，然后下香菇片，待香菇变软出香后，倒入足量的温水；
3、滚锅后加入丝瓜段，大约2、3分钟后待丝瓜煮熟，撒上适量的盐和蘑菇精，混合调味，即可饮用。
来源：http://blog.sina.com.cn/s/blog_506814760100ldry.html tags:
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