杂锦排骨汤的做法
食谱原料
番茄3只(大约有6两多，因为番茄很提味可以多放一点) 马铃薯两只 洋葱半只(如果不喜欢洋葱味道的可以不要) 猪脊骨半斤
制作方法
排骨先汆去血水，略凉，放入汤煲，另外加入几片老姜、花椒加入足够多的水(注意水一定要一次加够，煲汤忌讳边熬边加水)先大火煮沸，转中火，煲半个小时至开始出汤色下番茄、马铃薯和洋葱，继续煲约40分钟，所有材料都已经熟烂，加入适量的盐调味即可。包好的汤，因为里面有洋芋吸掉了油脂，番茄又让汤苦厄有一点酸味，喝起来不但爽口而且不用加任何鸡精什么的就已经很鲜甜了。
适用人群
准备怀孕的人群
健康提示
排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质，排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。
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