瑶柱肉片冬瓜汤

瑶柱肉片冬瓜汤的做法
主料： 干瑶柱20粒 辅料： 油适量 盐适量 冬瓜500g 瘦肉100g 葱花少许 姜1小块

1.瑶柱清洗干净用水浸泡半天

2.瘦肉切片备用，姜拍扁

3.瑶柱连水一起倒入锅中，大火烧开转小火煮30分钟

4.倒入削好皮切成块的冬瓜

5.瘦肉放到另外的锅稍稍炒一下

6.倒入汤锅中煮10分钟

7.加盐调味，撒上葱花即可出锅